TRIPTYQUE 2018
Une approche audacieuse du champagne millésimé, le trait d’union entre terroir et œnologie de précision.
Notre savoir-faire
L’élaboration de Triptyque 2018
Chardonnay
50%
Pinot Noir
50%
Seulement
3 Grands crus
Avize, Ambonnay et Aÿ
Dosage
5 g/L
Vieillissement
5 Ans
Le savoir-faire
Barons de Rothschild
Nos Terroirs
3 Grands crus uniquement : Avize (Côte des Blancs), Ambonnay et Aÿ (Montagne de Reims)
Avize
minéralité crayeuse, rondeur, arômes de fruits blancs et fraîcheur
Ambonnay
élégance, puissance et finesse
Aÿ
Le savoir faire Rothschild
L’expérience de dégustation de Triptyque 2018
À l’oeil
Robe soyeuse et dorée, effervescence fine et généreuse.
Le savoir faire Rothschild
L’expérience de dégustation de Triptyque 2018
Au nez
A la fois délicat et envoûtant, le nez révèle une belle minéralité crayeuse
accompagnée d’arômes de pamplemousse bien mûr, de framboise fraîche et de
cerise. A l’ouverture s’expriment des notes plus épicées, légèrement poivrées.
accompagnée d’arômes de pamplemousse bien mûr, de framboise fraîche et de
cerise. A l’ouverture s’expriment des notes plus épicées, légèrement poivrées.
Le savoir faire Rothschild
L’expérience de dégustation de Triptyque 2018
Au palais
L’attaque est ample, portée par la texture du terroir d’Ambonnay et des arômes gourmands de fruits rouges frais. Les Chardonnays d’Avize révèlent ensuite toute leur dimension saline et citronnée, offrant verticalité et fraîcheur. Harmonieusement lié par la structure du Pinot Noir d’Aÿ, ce Grand Vin révèle une finale, tout en longueur, soutenue par de beaux amers et des notes d’écorces d’orange.
TRIPTYQUE 2018
Description
Une approche audacieuse du champagne millésimé, le trait d’union entre terroir et œnologie de précision.
Un vin primé
Wine Advocate
93/100