罗斯柴尔德香槟酒庄官方新闻稿

风土之趣

艺术限量版年份香槟上市

 

这是香槟伟大的风土， 是对年份香槟的大胆尝试，

是风土和精细化酿酒的结合，是对香槟与艺术热爱的致敬

 

“这款新香槟反映了我们对年份香槟的创新态度。

每年，我们都会在阿维兹、安博内和阿依的特级葡萄园中挑选最好的地块，以捕捉每个年份特有的气候变化。

这是一项极具挑战性的工作，它表明了我们将风土条件与精准酿酒相结合的决心。”

Guillaume Lété，酿酒大师

 

这款Triptyque 2018是香槟酿酒大师纪尧姆·莱特（Guillaume Lété）从罗斯柴尔德家族的名庄酒中汲取灵感，根据风土特征从法国香槟区选择当年表现突出的地块，以2:1:1的比例进行混酿, 制成年份香槟特酿,来诠释该年份葡萄随着时间推移所经历的气候变迁而形成的美妙香槟特色。2018 年，仅选择了 80 公亩的葡萄田：Avize 40公亩，Ambonnay 20公亩， Aÿ 20公亩。这是对年份香槟的大胆尝试， 是风土和精细化酿酒的结合。

无独有偶，在艺术领域，民间风物之美，自古以来都是中国文人意趣之所，亦是艺术家创作之源。

罗斯柴尔德香槟酒庄很荣幸与中国知名水墨艺术家李津先生合作打造这款“风土之趣”艺术限量版年份香槟，以此庆祝并致敬艺术与香槟对风土的共同热爱。

 

2018年，香槟区接连遭遇特殊天气。最开始是一个潮湿的冬天，紧接着是一个温暖而多暴风雨的春天，这迅速加快了葡萄藤的生长，夏季气候干燥，阳光充足，葡萄成熟度极佳，非常适合在八月底采收。因此，2018 年在数量与质量上皆取得了丰收，展现了该年份所酿制的佳酿的复杂性和丰富性。

 

混酿与风土:

50% Avize的霞多丽

25% Ambonnay的黑皮诺

25% Aÿ的黑皮诺

100% 全部来自特级村

 

酿造:

仅使用初榨葡萄汁酿制

酒精发酵和苹果酸乳酸发酵在控温不锈钢钢罐中

进行 9个月的酿制

酒窖中进行至少 5 年的酒泥熟成期

补糖量：特干，5g/L

 

艺术限量:

全球仅限500版/瓶

艺术家A. P. 版 16版/瓶

 

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关于艺术家

李津，中国当代著名水墨艺术家，1958 年生于天津, 现工作生活于北京、天津。

李津于2024年5月在牛津大学阿什莫林博物馆举办英国首次个展“有情皆乐”，其艺术项目“李津于牛津”于2024年9月在北京站台中国艺术机构展出。 2022年在顺德和美术馆举办个展“肉食者不鄙 —李津顺德行”，2015年在上海龙美术馆举办大型回顾展“无名者的生活—李津三十年”。其作品被许多国内外知名公共美术馆博物馆收藏，如纽约大都会博物馆、波士顿艺术博物馆、牛津大学阿什莫林博物馆、新南威尔士州州立博物馆、西雅图美术馆、中国美术馆、和美术馆、香港艺术馆、武汉美术馆等。

李津以描述美食佳肴的盛宴场景与日常生活人物轶事而广为人知。他用色明丽丰富，笔触细腻滋润，寥寥几笔却栩栩如生。他熟练的技艺和流畅的笔法在画纸上体现自如，既可工整也可肆意，即可清晰也可抽象，即以细致入微也可大刀阔斧。对李津而言，日常生活不是在书画中显现，而是通过书画来度过，书画本身就是生活，画画本身亦是生活。

李津先生1983 年毕业于天津美术学院国画系，2013 年被 AAC 艺术中国评为年度水墨艺术家，2014年被权威艺术杂志《艺术财经》艺术权力榜评为年度艺术家。