BLANC DE BLANCS

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Modèle d’équilibre où la pureté et l’éclat du Chardonnay subliment ce champagne d’exception.

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    • Prix public : TTC / bouteille
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      Prix public : 59,00 € TTC la bouteille

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UGS R11ASFR-1-1 Catégorie

l’art de l’assemblage

 

Cette cuvée exclusivement à base de Chardonnay est issue des principaux crus de la Côte des Blancs: Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger…

 

Les vins de réserve entrent dans l’assemblage à hauteur de 40 %, exceptionnel savoir-faire de la Maison Barons de Rothschild, qui en fait un atout majeur dans la capacité à recomposer chaque année un assemblage constant.

l’art de la dégustation

 

A l’Oeil

Le Blanc de Blancs se distingue par sa robe jaune or cristalline qui laisse apparaître une mousse fine et un cordon persistant aux bulles délicates.

Au Nez

Le Chardonnay se distingue particulièrement dans cette cuvée aux arômes d’une intensité et d’une pureté rares. Le nez, dominé par les agrumes, est mêlé aux pointes aromatiques d’amandes fraîches et de fruits secs.

En Bouche

L’attaque en bouche est précise, nette, suivie d’une fraîcheur soyeuse soutenue par des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. La sensation crémeuse des fines bulles ciselées est associée à une douceur minérale distinguée et persistante.

 

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